Gâteau façon milkyway
Le gâteau à eut un petit accident de frigo ( il s'est pris un citron 🤣) .
Il n'est pas très beau du coup mais je vus le poste quand même
Gâteau façon milkyway
Le gâteau à eut un petit accident de frigo ( il s'est pris un citron 🤣) .
Il n'est pas très beau du coup mais je vus le poste quand même
Instructions de cuisine
- 1
Mélanger tous les ingrédients de la pâte à gâteau jusqu'à obtenir une pâte homogène versée,
on veut un biscuit plutôt fins, maximum 1 cm d'épaisseur.
cuire 10 minutes à 180 degrés.
Démouler et laisser refroidir sur grille.
- 2
Dans une casserole déposer le nougat coupé en cube et le lait concentré sucré.
faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que le nougat soit complètement fondu.
mixer le tout pour réduire les amandes en miettes.
- 3
Déposer deux tiers de la préparation dans un plat et le mettre au frigo jusqu'à refroidissement complet
laisser le tiers restant dans la casserole hors du feu.
- 4
Faire fondre le chocolat au bain-marie et napper un plat en silicone (ou un plat à pâtisserie que vous aurez recouvert de film alimentaire) à l'aide d'un pinceau.
placer au frais 10 minutes puis ressortir le gâteau et réaliser une deuxième couche de chocolat.
Remettre au frais pour 10 minutesSi la couche semble trop fine à vos yeux répéter l'opération une troisième fois.
- 5
Faire tremper la gélatine à l'eau froide, l'essorer et l'ajouter dans la casserole.
faire chauffer à feu doux jusqu'à ce que la gélatine soit fondue.fouetter la crème fleurette pour obtenir une crème montée.
- 6
Mélanger la crème nougat gélatiné à la crème nougat froide.
puis ajouter délicatement la crème montée à la spatule.
- 7
Verser le mousse obtenue dans la coque en chocolat et ajouter le biscuit.
placer au congélateur jusqu'à prise complète.Démouler délicatement et placer au réfrigérateur.
Laisser décongeler pendant 6 heures environ.
- 8
Le mien s'etant pris un citron je n'ai pas eu de problème pour le découpage.
pour percer la coque de chocolat sans la casser il suffit de tremper votre couteau dans de l'eau bouillante et de l'essuyer avant de couper le gâteau.
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
-
Ağlayan Kek 🇹🇷 (Gâteau qui pleure) Ağlayan Kek 🇹🇷 (Gâteau qui pleure)
Ce gâteau au chocolat connu sous le nom de « gâteau qui pleure », est un gâteau traditionnelle turc. Il vous faudra un peu de patience pour les différentes étapes , mais vous ne le regretterez pas car il est délicieux et surtout très facile à réaliser !
-
Kinder pingui maison Kinder pingui maison
Parce que je ne voulais pas mettre de mascarpone
-
Gâteau reine Elisabeth Gâteau reine Elisabeth
Le gâteau Reine Élisabeth est un gâteau avec un glaçage fait à base de noix de coco. D'une texture humide, il est parfois servi avec du thé. C'est un dessert particulièrement populaire au Canada. Le gâteau serait nommé en l'honneur du sacre d'Élisabeth II en 1953 -
Poire si belle et chocolat Poire si belle et chocolat
# Mars Un jour mon mari est parti en courses avec sur ma liste : poires si belles . Quand il est rentré il m'a dit : je n'est pas trouvé de poires sibelle donc j'en ai pas pris . Il a crû que c'était une variété de poires ! Pour son anniversaire j'ai voulu faire un gâteau aux poires en clin d'œil .
-
Gâteau qui pleure Gâteau qui pleure
Gâteau moelleux accompagné d'un glaçage chocolat et d'un chantilly -
Bûche 3 chocolats Bûche 3 chocolats
Bûche très facile à réaliser. Pensez juste à la faire au moins la vieille car il lui faut 1 nuit, minimum, au congélateur. Et prévoyez 6h de décongélation au frigo.
-
Gâteau au chocolat sans œuf Gâteau au chocolat sans œuf
Gâteau au chocolat à 1€50 la part, digne d’une kermesse 🍫Je voulais faire un gâteau, j’ai pas trouvé d’œuf à la maison… Enfin je les ai surtout pas vu dans le frigo 🤣🤣
-
-
-
Gâteau au chocolat mousse pralinoise Gâteau au chocolat mousse pralinoise
oui je sais il est pas beau mon gâteau ... j'aurais du faire une ganache plutôt qu'une mousse comme me l'a conseillé Cécile Cakes&Biscuits ... la prochaine fois je ferais mieux ...
-
Bûche de la Saint Sylvestre Vanille-Framboise Bûche de la Saint Sylvestre Vanille-Framboise
J'avais envie de changer de la bûche chocolat revisitée plusieurs fois et j'avais très envie de framboises (même si ce n'est pas la saison et que je ne suis pas enceinte 🤣).Alors, je me suis lancée...#bûche #Noël #dessert
Plus de recettes recommandées
Commentaires