Oignons farcis
Voici une idée de farce pour vos légumes
#farce #légumes #oignons #aubergine #TablierdOr23
Oignons farcis
Voici une idée de farce pour vos légumes
#farce #légumes #oignons #aubergine #TablierdOr23
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Eplucher les oignons, puis les blanchir pendant 10 minutes dans une eau bouillante salée, les laisser s'égouter et refroidir.
- 2
- 3
Eplucher, laver et mixer les carottes 🥕
- 4
Récupérer l'intérieur des oignons avec une petite cuillère et le mixer
- 5
Eplucher l'échalote, l'ail, les tailler très fin et faire suer les deux avec l'oignon mixer dans une casserole avec du beurre.
- 6
Laver et creuser l'intérieur de l'aubergine, le tailler en petits cubes
- 7
Ajouter dans la casserole les carottes mixer et les morceaux d'aubergines, cuire en remuant jusqu'à ce que les morceaux d'aubergines soient translucide puis laisser refroidir légèrement.
- 8
Farcir les légumes et les enfourner dans le four préchauffer à 180 degrés 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que l'aubergine soit bien moelleuse. J'ai ajouter du gruyère sur le dessus de l'aubergine 😉
- 9
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