Crêpes farcies à la viande-hachée
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Pâte à crêpe:
Dans un bol, mélanger la farine, les œufs, sel, sucre, rajouter le lait et délayer bien à l'aide d'un fouet puis verser l'eau bouillante et continuer à mélanger. Puis ajouter l'huile.
Préchauffer la poêle beurrée, verser une petite louche de pâte, laisser cuire quelques secondes, puis retourner la crêpe pour finir la cuisson.
- 2
Dans une poêle, mettre l'huile, faire revenir l'oignon haché, la carotte et la courgette râpé.
- 3
Saler et poivrer, ensuite ajouter la viande-hachée, l'ail écrasé, laisser mijoter à feu moyen.
- 4
Ajouter le persil ciselé, le fromage, les olives et laisser refroidir.
- 5
Mettre 2 cuillères à soupe de farce au centre de la crêpe, plier les 4 côtés de la crêpe, cuire sur une poêle antiadhésive en ajoutant du beurre en disposant la crêpe par le côté plier.
Cuire sur les deux côtés à feu moyen. Servir avec une salade.
Cooksnaps
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires