Financiers kinder

Name: Financiers kinder
Yield: Pour 10-12 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 3 blancs d’œufs; 140 g beurre (vous pouvez réduire un peu); 50 g farine; 80 g poudre d’amandes; 150 g sucre GLACE; 4 barres de KINDER MAXI

Patisseriesdechoupie @patisseriesdechoupie

Je suis tombée, sur internet, sur une recette de financiers aux KINDER MAXI. Ayant de la poudre d’amande et des KINDER dans mes placards, j’ai voulu tester 🙂 … mais avec ma recette de financiers (qui est celle de Pierre HERME 😉 ). Les amateurs de KINDER apprécieront ces petits gâteaux à la fois moelleux à l’intérieur et croustillants à l’extérieur 🙂

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Financiers kinder

Patisseriesdechoupie @patisseriesdechoupie

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Ingrédients

15-18 min

Pour 10-12 personnes

3blancs d’œufs
140 gbeurre (vous pouvez réduire un peu)
50 gfarine
80 gpoudre d’amandes
150 gsucre GLACE
4barres de KINDER MAXI

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Instructions de cuisine

15-18 min

1

Commencez par préchauffer votre four à 220°, de préférence en chaleur tournante.
2

Réalisez un beurre noisette c’est-à-dire faites fondre votre beurre dans une casserole, et ce, jusqu’à ce qu’il prenne une belle couleur noisette. Réservez.
3

Mélangez, ensemble, farine, sucre glace et poudre d’amandes.
4

Ajoutez au mélange les blancs d’œufs et fouettez vivement.
5

Terminez en incorporant votre beurre noisette tout en fouettant.
6

Versez votre préparation à financiers dans vos moules.
7

Coupez vos KINDER maxi en morceaux et ajoutez en sur chaque financier.
8

Enfournez pour 15-18 minutes si vous avez des moules comme les miens (à adapter selon la taille de vos moules). Surveillez bien !
9

À la sortie du four, démoulez vos financiers délicatement puis laissez-les refroidir totalement sur une grille.