Dans un moule à pudding, versez du caramel et à l'aide d'un pinceau étalez sur les parois.

Préparez Le pudding. Pour cela, mixer les œufs, le lait et le lait concentré ensemble pendant 2 minutes. Puis versez sur le caramel.

Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre. Une fois le mélange crémeux ajoutez les œufs et fouettez.

Ajoutez la farine, le cacao et le lait et enfin la levure chimique. Ménagez jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.

Versez la pâte au chocolat dans votre moule. Les pâtes vont se mélanger mais pas de panique elles se séparent lors de la cuisson.

Faire cuire au four, au bain marie à 220°C pendant 50 minutes. N'hésitez pas à vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau.

Laissez refroidir au frais. Minimum 4h.

Démoulez une fois le pudding bien froid au risque de le casser.