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Minis pains de viande au bœuf,aubergine,curry et olives
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Une photo de Minis pains de viande au bœuf,aubergine,curry et olives

Minis pains de viande au bœuf,aubergine,curry et olives

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Minis pains de viande au bœuf,aubergine,curry et olives

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

15 minutes
Pour 3 personnes
  • 500 gbœuf haché
  • 1aubergine (du jardin pour moi)
  • 70 gd emmental râpé
  • 18olives vertes
  • 100 gchapelure au curry (faite maison recette en lien)
    Chapelure maison au curry
  • 2 cuillères à soupepersil haché (astuce en lien)
    Comment avoir des herbes du jardin toute l'année
  • Sel poivre
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Instructions de cuisine

15 minutes
  1. 1

    Laver l aubergine ôter la queue puis la couper en morceaux puis la hacher

    Une image de l'étape 1 de Minis pains de viande au bœuf,aubergine,curry et olives.
    Une image de l'étape 1 de Minis pains de viande au bœuf,aubergine,curry et olives.
  2. 2

    Mettre l aubergine dans un saladier ajouter le bœuf

    Une image de l'étape 2 de Minis pains de viande au bœuf,aubergine,curry et olives.
    Une image de l'étape 2 de Minis pains de viande au bœuf,aubergine,curry et olives.
  3. 3

    Ajouter l emmental saler légèrement poivrer généreusement préchauffer le four à 190 degrés

    Une image de l'étape 3 de Minis pains de viande au bœuf,aubergine,curry et olives.
    Une image de l'étape 3 de Minis pains de viande au bœuf,aubergine,curry et olives.
  4. 4

    Ajouter le persil et la chapelure mélanger (astuce en lien)

    Une image de l'étape 4 de Minis pains de viande au bœuf,aubergine,curry et olives.
    Une image de l'étape 4 de Minis pains de viande au bœuf,aubergine,curry et olives.
    Comment mélanger facilement et rapidement les éléments d une farce
  5. 5

    Répartir la farce en 9 portions les modeler les mettre dans des moules individuels (astuce en lien)

    Une image de l'étape 5 de Minis pains de viande au bœuf,aubergine,curry et olives.
    Une image de l'étape 5 de Minis pains de viande au bœuf,aubergine,curry et olives.
    Comment éviter que les gâteaux attachent à la cuisson ?
  6. 6

    Creuser légèrement la viande poser deux olives sur chaque portion en les enfonçant légèrement verser un peu d eau pour éviter le dessèchement (astuce en lien)

    Une image de l'étape 6 de Minis pains de viande au bœuf,aubergine,curry et olives.
    Une image de l'étape 6 de Minis pains de viande au bœuf,aubergine,curry et olives.
    Comment faire tenir et empêcher le dessèchement des pommes de terre au four
  7. 7

    Enfourner pour 15 minutes démouler

    Une image de l'étape 7 de Minis pains de viande au bœuf,aubergine,curry et olives.
    Une image de l'étape 7 de Minis pains de viande au bœuf,aubergine,curry et olives.
  8. 8

    Saupoudrer de persil c est prêt !

    Une image de l'étape 8 de Minis pains de viande au bœuf,aubergine,curry et olives.
    Une image de l'étape 8 de Minis pains de viande au bœuf,aubergine,curry et olives.
  9. 9

    Servir avec une salade verte bon appétit 😋

    Une image de l'étape 9 de Minis pains de viande au bœuf,aubergine,curry et olives.
    Une image de l'étape 9 de Minis pains de viande au bœuf,aubergine,curry et olives.

Astuces

Comment avoir des herbes du jardin toute l'année

Je congèle persil, coriandre, menthe, basilic etc..dans des bacs à glaçons après les avoir hachés (sans rien ajouter)

Comment mélanger facilement et rapidement les éléments d une farce

J utilise mes mains (propres et lavées 😉) plutôt qu une cuillère ou autre

Comment éviter que les gâteaux attachent à la cuisson ?

J utilise principalement des moules souples en silicone, inutile de les beurrer, les préparations n attachent pas et le démoulage est super facile

Comment faire tenir et empêcher le dessèchement des pommes de terre au four

Il suffit d utiliser un moule compartimenté et verser un fond eau dans chaque compartiment

Recettes liées

Chapelure maison au curry

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le samedi 22 juillet 2023 08h08
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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Petit Pain De Viande Boeuf Aubergines Curry Olive

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