Ayam Ungkep

Name: Ayam Ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (12-14 potong bagian); 3 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 5 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 1 batang serai; Jahe; Lengkuas; 1 bungkus Indofood bumbu racik ayam goreng; 2 sdm margarin (untuk menumis); secukupnya Air

Indah @indaahy

Resep ibu pt. 2

Lebih banyak

Ayam Ungkep

Indah @indaahy

Resep ibu pt. 2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam (12-14 potong bagian)
Bumbu
3 siungbawang putih
7 siungbawang merah
5 lembardaun salam
4 lembardaun jeruk
1 batangserai
Jahe
Lengkuas
1 bungkusIndofood bumbu racik ayam goreng
2 sdmmargarin (untuk menumis)
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu. Iris2 bawang merah bawang putih, geprek jahe, lengkuas dan serai.
2

Panaskan teflon dan 2 sdm margarin. Tumis bumbu2 dimulai dari bawang merah bawang putih, jahe, lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk.
3

Setelah tumisan harum, masukkan potongan2 ayam. Beri air secukupnya hingga semua potongan ayam terendam air.
4

Tambahkan bumbu racik ayam goreng, kemudian aduk agar bumbu tercampur.
5

Biarkan api kompor menyala sedang hingga air menyusut dan meresap semua ke dalam potongan2 ayam.