Bumbu Pecel Homemade

Name: Bumbu Pecel Homemade
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 Cabai merah keriting (goreng); 8 Cabai rawit merah (goreng); 6 siung bawang putih (goreng); 2 ruas kencur; 5 lembar daun jeruk (buang tulang tengah nya); 1/4 kacang tanah (sangrai/goreng); 1 sdm garam; 4 buah gula merah; Penyedap (optional)

Monita.monii @monitamonii

Jakarta barat

Sego pecel / nasi pecel .. salah satu makanan fav aku .. lauk nya variatif ya bisa di padukan dengan ceplok telur ; ayam goreng , baceman / gorengan .. disini aku share bumbu pecel nya ya mom .. bisa di simoan tahan 1 bulan di lemari pendingin

Lebih banyak

Bumbu Pecel Homemade

Monita.monii @monitamonii

Jakarta barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

10Cabai merah keriting (goreng)
8Cabai rawit merah (goreng)
6 siungbawang putih (goreng)
2 ruaskencur
5 lembardaun jeruk (buang tulang tengah nya)
1/4kacang tanah (sangrai/goreng)
1 sdmgaram
4 buahgula merah
Penyedap (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan ulekan / coet / lumpang beri garam ulek kencur, daun jeruk dan bawang terlebih dahulu hingga halus
2

Kemudian tambah nya Cabai yg sudah di goreng, ulek halus kembali hingga rata
3

Tambahkan gula merah, ulek hingga lumat, masukan penyedap ulek kembali hingga tercampur rata, apabila agak sulit untuk mengulek nya bisa tambahkan sedikit air ya..
4

Apabila sudah halus bisa tambahkan kacang yg sudah di goreng / sangrai.. ulek hingga setengah halus (masih bertekstur ada kacang nya ya) aduk rata kembali
5

Bumbu pecel siap di gunakan / bisa juga di simpan ya di wadah kering.. cocok untuk stock