1.Ayam Tahu balado

Name: 1.*Ayam Tahu balado*
Yield: 4 0rg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan utama:; 600 gr Ayam; 1 buah jeruk nipis; 4 pcs tahu potong jd 8; Bumbu ungkep:; 1 sdt ketumbar; 4 siung bawang putih; 2 butir bawang merah; 1/2 sdt garam; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; secukupnya Air; Minyak goreng secukupnya utk menggoreng; Bahan balado:; 5 pcs Cabai merah besar; 14 pcs Cabai merah kecil/chili padi; 3 siung Bawang putih; 2 pcs Bawang merah; 1 sdt chili bubuk; 1 sdm gula merah sisir; 1 sdm gula pasir; Secukupnya garam; secukupnya Penyedap rasa; Minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu

Anggraeni79 @naniatea

kampung baru ulu tiram

Alhamdulillah baru boleh up lg stelah ke 2 aqun q tak boleh pakai...,Bismilah sekarang mulai lg pakai aqun baru.. 🤭

Lebih banyak

1.Ayam Tahu balado

Anggraeni79 @naniatea

kampung baru ulu tiram

Alhamdulillah baru boleh up lg stelah ke 2 aqun q tak boleh pakai...,Bismilah sekarang mulai lg pakai aqun baru.. 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 0rg

Bahan utama:
600 grAyam
1 buahjeruk nipis
4 pcstahu potong jd 8
Bumbu ungkep:
1 sdtketumbar
4 siungbawang putih
2 butirbawang merah
1/2 sdtgaram
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
secukupnyaAir
Minyak goreng secukupnya utk menggoreng
Bahan balado:
5 pcsCabai merah besar
14 pcsCabai merah kecil/chili padi
3 siungBawang putih
2 pcsBawang merah
1 sdtchili bubuk
1 sdmgula merah sisir
1 sdmgula pasir
Secukupnyagaram
secukupnyaPenyedap rasa
Minyak goreng secukupnya utk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama Potong" dan cuci bersih ayam lalu lumuri dgn jeruk nipis, diamkan-+ 10 mnit atau smpai selesai menghaluskan bumbu ungkep, kemudian ayam bilas dgn air
2

Setelah itu Haluskan bumbu ungkep, lalu masukan ke dlm ayam&tahu aduk sampai merata tambahkan sedikit air lalu rebus atau ungkep,masak hingga air menyusut
3

Kemudian goreng ayam&tahu,lalu haluskan bumbu balado, yaitu semua Cabai, bawang merah&putih
4

Selanjutnya panaskan minyak,tumis bumbu balado,tumis hingga keluar minyak,tambah sedikit air masukan gula,chili bubuk garam&penyedap rasa, lalu koreksi rasa, masukan ayam&tahu, aduk hingga keduanya terbalut bumbu balado, matikan api kompor, ayam&tahu balado siap di hidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anggraeni79 @naniatea

pada 19 Agustus 2023 05.18

kampung baru ulu tiram

Komentar

Mamah Cookpad ✅ @MamahCookpad

24 Agustus 2023 04.23

@naniatea, selamat datang kembali dengan akun baru, ya! Resep Ayam Tahu Balado-nya pasti jadi penyelamat di dapur. Terus semangat berbagi resep kegemaran! 🐔🌶️🙏jika butuh bantuan utk akses akun lama kamu boleh kirim email ke info-id@cookpad.com

Kata kunci

Tahu Balado Kunyit Gula Gula Merah Ayam Jeruk Nipis Ketumbar Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya