Sayur Asem Segerrr

Name: Sayur Asem Segerrr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 paket sayur asem (jagung, melinjo dan daunnya, kacang panjang, pepaya muda, dll); 1 genggam kacang tanah; tetelan (saya skip); 1/2 bundar gula merah; 3 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas; 1 sdt asam jawa (seduh air panas); secukupnya garam, penyedap dan gula pasir; 1 liter air; 5 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 4 butir kemiri (yang sudah disangrai); 1 bungkus kecil terasi (me : terasi abc)

RiadiDapoer @riaummaahmar

Bekasi

resep dari ig dapurumma

sayur asemnya enak seger bumbu mantap
tp untuk tomat saya skip ya

coba deh

resep dari ig dapurumma

sayur asemnya enak seger bumbu mantap
tp untuk tomat saya skip ya

coba deh

Lebih banyak

Sayur Asem Segerrr

RiadiDapoer @riaummaahmar

Bekasi

resep dari ig dapurumma

sayur asemnya enak seger bumbu mantap
tp untuk tomat saya skip ya

coba deh

resep dari ig dapurumma

sayur asemnya enak seger bumbu mantap
tp untuk tomat saya skip ya

coba deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1paket sayur asem (jagung, melinjo dan daunnya, kacang panjang, pepaya muda, dll)
1 genggamkacang tanah
tetelan (saya skip)
1/2bundar gula merah
3 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas
1 sdtasam jawa (seduh air panas)
secukupnyagaram, penyedap dan gula pasir
1 literair
Bumbu Halus (Blender dengan sedikit air)
5 siungbawang merah
1 siungbawang putih
4 butirkemiri (yang sudah disangrai)
1 bungkus kecilterasi (me : terasi abc)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci dan isi air, rebus bahan2 yang keras seperti melinjo dan kacang tanah kurang lebih 5 menit.
2

Masukan bumbu halus ke dalam panci. beri garam, gula dan penyedap. Lalu masukan air asam jawa, lengkuas, daun salam dan gula merah.
3

Lalu masukan bahan yang tingkat kekerasan sedang, seperti labu, pepaya muda dan jagung sampai lunak. Icipi, jika sudah pas. Masukan sisa bahan lunak lain, seperti kacang panjang dan daun melinjo. masak bbrp menit lalu matikan api
4

NB : Jika menggunakan tetelan. Rebus tetelan hanya dengan air saja sampai berbuih, buang buih2 di air. setelah air bersih, masukan bumbu ke dalam air.