Trancam Kertosono

Name: Trancam Kertosono
Yield: 4-5 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah mentimun muda; 250 gr taoge (yg tangkai pendek/biasa untuk soto); secukupnya Daun kemangi; 1/2 kelapa parut muda; 1 siung bawang putih; 1 ruas kencur; 3 lembar daun jeruk; Cabai rawit merah (sesuai selera); secukupnya Gula garam

Roichan Rizqullah @roichan_afif

Waktu mondok di Kertosono, saya jumpa menu yg paling favorit menurut saya, karena lebih enak daripada menu trancam yg saya coba sebelumnya..
Sederhana, tapi ini yg paling enak menurut saya..
Jadi, saya minta resepnya langsung dari ibu dapur..

Lebih banyak

Trancam Kertosono

Roichan Rizqullah @roichan_afif

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 Menit

4-5 Orang

3 buahmentimun muda
250 grtaoge (yg tangkai pendek/biasa untuk soto)
secukupnyaDaun kemangi
1/2kelapa parut muda
1 siungbawang putih
1 ruaskencur
3 lembardaun jeruk
Cabai rawit merah (sesuai selera)
secukupnyaGula garam

Tersimpan

Cara Membuat

45 Menit

1

Bersihkan semua bahan..
Kupas mentimun, cincang kasar..
2

Petik daun kemangi..
Campurkan taoge, daun kemangi dengan mentimun..
3

Haluskan bawang, kencur, daun jeruk, cabai..
Campurkan dengan sayur
4

Tambahkan kelapa parut, gula dan garam secukupnya..
Aduk rata..
Koreksi rasa..
5

Bisa disajikan dengan lauk pelengkap (spt ayam goreng, tempe/tahu goreng)..
Dan juga lalapan terong bulat..