Mes cookies aux framboises

Name: Mes cookies aux framboises
Cuisine: France
Ingredients: 200 g Framboises séchées; 150 g Farine de blé type 55; 125 g Sucre en poudre; 100 g Beurre; 1 œuf entier; 0,5 sachet Levure chimique; 1 pincée Sel

Emmanuelle Samé @cook_38440836

Mes cookies aux framboises

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Ingrédients

10 minutes

200 gFramboises séchées
150 gFarine de blé type 55
125 gSucre en poudre
100 gBeurre
1œuf entier
0,5 sachetLevure chimique
1 pincéeSel

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Instructions de cuisine

10 minutes

1

Préchauffez le four à 180 °C.
2

Hachez grossièrement les framboises au couteau.
3

Découpez le beurre en lamelles et mettez-le dans un saladier avec la sucre en poudre. Malaxez.
4

Mélangez ensemble la farine, la levure chimique et le sel. Ajoutez dans le saladier avec l’œuf et les framboises puis malaxez pour obtenir une pâte homogène.
5

Façonnez 2 boudins et découpez des tranches régulières.
6

Enfournez 10 min.
7

Sortez les cookies et laissez-les refroidir sur une grille.