Cumi Kuah Hitam

Name: Cumi Kuah Hitam
Yield: tidak tentu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Cumi 1/2kg, bisa cumi besar atau cendol; 5 biji Bawang merah; 2 biji Bawang putih; 5 biji Cabe kecil; 1 tangkai Sereh; Asam sedikit saja (opsional); secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; Gula sedikit saja; Air

Fitri I @Fitriapril25

Punya cumi cendol bisa masak ini. Ini adalah masakan dari kakek saya 🥰

Lebih banyak

Cumi Kuah Hitam

Fitri I @Fitriapril25

Punya cumi cendol bisa masak ini. Ini adalah masakan dari kakek saya 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

tidak tentu

Cumi 1/2kg, bisa cumi besar atau cendol
5 bijiBawang merah
2 bijiBawang putih
5 bijiCabe kecil
1 tangkaiSereh
Asam sedikit saja (opsional)
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
Gula sedikit saja
Air

Tersimpan

Cara Membuat

tidak tentu

1

Bersihkan cumi, ambil beberapa kantung hitamnya. Tiriskan.
2

Iris tipis bawang merah, bawang putih dan cabe.
Geprek sereh.
Buat air asam atau bisa dicemplungkan langsung asamnya.
Masukkan semua bumbu ini ke dalam panci, isi air secukupnya.
3

Masak air yg berisi bumbu hingga mendidih, lalu masukkan cumi beserta kantung hitamnya.
Kemudian aduk2.
4

Tambahkan garam, penyedap rasa dan gula. Aduk2 merata. Kemudian tunggu hingga masakkan matang, jangan lupa aduk sesekali & cicipi rasa, sesuaikan dengan selera.