Faites chauffer votre lait au micro ondes. Ajouter dans le mélange chaud votre levure et le sucre. Mélanger pour dissoudre le tout. Dans le bol inox du magimix, déposer tous les ingrédients. En mode boulangerie pétrin xl car ici j'ai doublé les ingrédients. Sinon en mode pâte boulangerie.

Déposer ensuite votre pâte dans un saladier.

Laissez lever la pâte au moin deux bonnes heures afin qu'elle double de volume. Peser ensuite la pâte et diviser la pâte obtenue par 8 et former des boules, farinez les si la pâte colle. Déposer une serviette propre dessus et laissé reposer 30min. Aplatir chaques boules de pâte et laisser de nouveau reposer 30min.

Faites chauffer votre huile. Une fois bien chaude déposer vos boules de beignets dans l'huile bien chaude. Attention de ne pas vous brûler.

Déposer vos beignets sur du papier absorbant réservez.

Coupez vos beignets refroidis en deux. Déposer avec la poche à douille votre chantilly. Et déposer ensuite les framboises. Quand c'est la saison vous pouvez bien sûr y mettre des fraises 🍓 ou d'autres fruits.

Refermer le beignet et saupoudrer de sucre glace.

Un régal pour les yeux et pour les papilles.

Bon appétit 😋