Gratin de carottes, tomates et jambon à l'emmental
Instructions de cuisine
- 1
Éplucher et laver les carottes
- 2
Éplucher les gousses d'ail
- 3
Couper les carottes en rondelles les mettre dans une marmite couper les gousses d’ail en tranches les ajouter aux carottes
- 4
Saler couvrir largement d'eau porter à ébullition puis couvrir et cuire à feu doux 30 minutes égoutter
- 5
Laver les tomates les couper en morceaux
- 6
Couper le jambon en lanières (astuce en lien) préchauffer le four à 190 degrés
- 7
Mettre les carottes dans un plat à four ajouter un tiers du fromage
- 8
Ajouter le jambon puis recouvrir de la moitié du fromage restant
- 9
Ajouter les tomates saler légèrement poivrer
- 10
Ajouter le reste du fromage arroser avec la crème
- 11
Enfourner pour 20 minutes c'est prêt !
- 12
Bon appétit 😋
Astuces
Comment conserver longtemps les carottes
Il suffit tout simplement de les acheter non lavées la terre (ou le sable) les protègent et garantissent une plus longue conservation
Comment faire de la chiffonnade de salade (et couper rapidement les aliments)
J utilise une paire de ciseaux uniquement réservée à la cuisine (astuce valable pour les herbes, les fruits,les petits légumes et même viandes et poissons)
Cooksnaps
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