Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Blanchir les œufs à l'aide d'un fouet à main
- 2
Ajoutez le sel, la vanille liquide et le zeste de citron, fouettez bien.
- 3
Ajoutez l'huile doucement et fouettez. Ensuite mettez le vinaigre.
- 4
Ajoutez la farine tamisée et la levure et ramassez avec le fouet, ensuite utilisez les doigts, jusqu'à avoir une pâte homogène, coupez en 3 boules, laissez reposer 5 min.
- 5
Aplatez chaque boule sous forme d'un grand rectangle.
- 6
Préchauffez le four à 200°C
- 7
Préparez la dorure à croquet, mélangez un jaune d'œuf, cacao, le lait et la vanille liquide.
- 8
Badigeonnez les boudins et faites passer les dents d'une fourchette en parallèle et des 2 sens
- 9
Enfournez à 200°C pour 30 min
- 10
Coupez les boudins en losange, mettez les sur la zone blanche et enfournez une 2 fois
- 11
Bonne dégustation 😋❤️🙏
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