Dans un saladier mélanger la farine et la levure. Faire un puits ajouter l'oeuf et le lait puis fouetter le tout au fouet.

Peler et évider les pommes. Les coupées en rondelles pas trop fines. Faire chauffer huile dans la casserole.

Mettre les pommes dans la pâtes laisser bien imprégné et mettre ensuite dans la casserole. Laisser dorer et une fois dorer des deux côtés c'est cuits les mettres ensuite sur du papier absorbant dans une assiette