Gulai Ikan Kakap
Lama banget nggak ngeposting di cookpad.
Sebagai pecinta ikan, kali ini saya mau berbagi resep gulai ikan kakap ala-ala. Bebas ikannya bisa pakai kakap merah atau kakap putih. Boleh juga dimodif dengan varian ikan lain, kayak ikan barracuda/alu-alu, kembung, tengiri, etc. Hasilnya sama-sama enaaak koq 👍
Cuuuz moms.
Semoga resepnya bermanfaat 🥰
Gulai Ikan Kakap
Lama banget nggak ngeposting di cookpad.
Sebagai pecinta ikan, kali ini saya mau berbagi resep gulai ikan kakap ala-ala. Bebas ikannya bisa pakai kakap merah atau kakap putih. Boleh juga dimodif dengan varian ikan lain, kayak ikan barracuda/alu-alu, kembung, tengiri, etc. Hasilnya sama-sama enaaak koq 👍
Cuuuz moms.
Semoga resepnya bermanfaat 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ikan dengan perasaan lemon. Diamkan 15 mnt lalu cuci bersih
- 2
Goreng ikan setengah matang agar tidak mudah hancur saat dimasak. Sisihkan
- 3
Blender semua bumbu halus lalu tumis sampai matang dan wangi bersama serai, daun jeruk + daun salam
- 4
Masukkan 500 cc air, panaskan. Diikuti dengan potongan ikan, lalu tambahkan merica, ketumbar, asam, secukupnya gula garam + kaldu bubuk. Terakhir masukkan santan, aduk pelan agar tidak pecah
- 5
Angkat dan sajikan. Jika suka bole ditambah cabai rawit utuh saat memasak atau diproses bersama bumbu halus.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar