Tim Ikan Mackarel Oven

Name: Tim Ikan Mackarel Oven
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan mackarel ukuran sedang; 1 sdm perasan lemon; 1/2 sdt garam; 5 cm jahe, potong korek api; 2 helai daun bawang, potong besar, 1 helai lagi potong tipis memanjang utk garnish; 2 sdm air; 2 sdm kecap asin; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdm minyak kelapa

Oka @allienwannabe

Jakarta

Ini saya recook resep Tim Ikan Kerapu-nya mama Evi Can Cook. Ikannya saya ganti mackarel sama sedikit modifikasi.

Lebih banyak

Tim Ikan Mackarel Oven

Oka @allienwannabe

Jakarta

Ini saya recook resep Tim Ikan Kerapu-nya mama Evi Can Cook. Ikannya saya ganti mackarel sama sedikit modifikasi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

3 ekorikan mackarel ukuran sedang
1 sdmperasan lemon
1/2 sdtgaram
5 cmjahe, potong korek api
2 helaidaun bawang, potong besar, 1 helai lagi potong tipis memanjang utk garnish
Saus
2 sdmair
2 sdmkecap asin
1 sdtgula pasir
1/2 sdtlada bubuk
Tambahan
1 sdmminyak kelapa

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Lumuri ikan dg garam dan perasan lemon. biarkan 10 menit.
2

Panaskan oven di suhu 180 derajat celsius. siapkan wadah tahan panas, tata jahe dan daun bawang yang sudah dipotong tadi.
3

Setelah 10 menit, taruh ikan di atas potongan jahe dan daun bawang. tambahkan sedikit air, dan tutup wadah dg baking paper yang sudah diberi air. oven selama 30 menit.
4

Setelah 30 menit/matang, keluarkan ikan. panaskan minyak, dan garnish ikan dg daun bawang lalu siram minyak panas di atas ikan.
5

Panaskan bahan kecap dan aduk rata hingga gula mencair, siramkan di atas ikan. enjoy.