188. Spagetti Bumbu Kemiri
Hai, Moms.. apa kabar?
Hari ini aku mau berbagi resep spagetti dengan bumbu ala Indonesia. Tenang, cara membuatnya tetap mudah kok dan rasanya juga dijamin enak.
Yuk, simak resepnya:)
188. Spagetti Bumbu Kemiri
Hai, Moms.. apa kabar?
Hari ini aku mau berbagi resep spagetti dengan bumbu ala Indonesia. Tenang, cara membuatnya tetap mudah kok dan rasanya juga dijamin enak.
Yuk, simak resepnya:)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Didihkan air. Setelah mendidih, tuangkan sedikit minyak sayur dan sejumput garam. Kemudian masukkan spagetti.
Masak hingga spagetti al dente atau sesuai selera.
Angkat dan tiriskan. (air rebusan spagetti jangan dibuang/sisihkan) - 2
Panaskan minyak sayur, lalu tumis bumbu halus sampai tidak berbau langu atau hingga bumbu mengeluarkan minyak.
- 3
Apabila bumbu halus telah mengeluarkan minyak, masukkan irisan bakso serta sosis. Aduk rata, barulah tuangkan air rebusan spagetti--kurang lebih satu setengah gelas atau 300 ml. Tambahkan pula garam, gula dan lada bubuk.
Masak hingga mengental dan koreksi rasa. - 4
Jika saus kemirinya sudah mengental dan rasanya sesuai selera. Angkat dan siap dituang ke atas spagetti yang telah direbus serta taburi dengan irisan daun bawang. Siap disajikan!
- 5
Notes:
1. Moms boleh menggunakan spagetti merk apapun. Aku menggunakan spagetti merk La Fonte. Tapi untuk lama merebusnya tidak sama dengan intruksi--lebih lama karena suka tekstur spagetti yang lebih lembut dan kenyal.
2. Penambahan kemiri bisa disesuaikan selera ya, Moms. Makin banyak kemiri, sebetulnya bisa lebih kental dan gurih sausnya.
3. Cabai merah hanya untuk menambah warna saja.
4. Moms juga bisa menggunakan air putih biasa alih-alih air rebusan spagetti.
Selamat mencoba resepnya, Moms
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar