Urap Sayur

Name: Urap Sayur
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Secukupnya kangkung; Secukupnya kacang panjang; Secukupnya daun singkong; Secukupnya kecambah; Secukupnya air; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah cabai merah besar; 1/4 jempol kunyit; 1/4 jempol kencur; Secukupnya terasi; Secukupnya asam jawa; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk; 1/2 buah kelapa agak muda (parut)

Rusiani @rzulviadi

Amuntai, Kalimantan Selatan, Indonesia

Dengan sayur hasil memetik di kebun Abah 😁

#GoldenAprontis

Dengan sayur hasil memetik di kebun Abah 😁

#GoldenAprontis

Lebih banyak

Urap Sayur

Rusiani @rzulviadi

Amuntai, Kalimantan Selatan, Indonesia

Dengan sayur hasil memetik di kebun Abah 😁

#GoldenAprontis

Dengan sayur hasil memetik di kebun Abah 😁

#GoldenAprontis

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

2 orang

Secukupnyakangkung
Secukupnyakacang panjang
Secukupnyadaun singkong
Secukupnyakecambah
Secukupnyaair
Bumbu Halus
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahcabai merah besar
1/4 jempolkunyit
1/4 jempolkencur
Secukupnyaterasi
Secukupnyaasam jawa
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk
1/2 buahkelapa agak muda (parut)

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Cuci bersih sayuran, potong sesuai selera, rebus sampai agak lembek
2

Siram kecambah dengan air hangat, tiriskan
3

Ulek bumbu halus, tambahkan air terasi dan asam jawa
4

Campurkan bumbu halus dengan kelapa parut. Sangrai di wajan menggunakan api kecil. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, koreksi rasa, angkat.
5

Sajikan sayuran rebus dan bumbu urap sangrai (bisa dicampur juga dipisah).