Foto resep Ayam kukus jahe

Ayam kukus jahe

wiwi huang @wiwihwang

Cocok u/ musim hujan seperti skrg

Cocok u/ musim hujan seperti skrg

Ayam kukus jahe

wiwi huang @wiwihwang

Cocok u/ musim hujan seperti skrg

Cocok u/ musim hujan seperti skrg

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

2paha ayam bagian atas s/d bawah
6 siungBawang putih (geprek dan cincang)
2 ruasJahe uk ibu jari (cuci dan iris korek)
2 sendok makanarak putih / arak masak (bisa di skip jika tidak menggunakan'a)
1 sendoksaos tiram
3 sendokkecap asin cap ikan mas koki (u/ marinasi)
5 sendokminyak wijen
Lada
Kaldu jamur
2 butirjeruk nipis (potong2)
Daun bawang (iris sedang)
Saus cocolan
Kecap asin
5cabai rawit di iris kecil
Air perasan jeruk nipis

Cara Membuat

1

Paha ayam di rendam dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, lalu cuci dan bilas sampai bersih
2

Selagi ayam di rendam dgn jeruk nipis, Panaskan minyak wijen lalu tumis bawang putih dan jahe sampai wangi
3

Ayam yg sdh di cuci bersih taruh di piring / mangkok u/ kukus
4

Campur kecap, saos tiram, arak masak, lada dan kaldu jamur, balurkan ke paha ayam, aduk sampai rata
5

Tambahkan bawput dan jahe yg tadi ditumis, sebar merata
6

Tambahkan daun bawang
7

Kukus kurleb 25 menit dengan api sedang (saya pakai langseng kukus biasa)
8

Ayam kukus siap dihidangkan dengan saus cocolan (kecap asin + air jeruk nipis + irisan cabai rawit)

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

wiwi huang @wiwihwang

pada 26 November 2023 14.21

baru belajar masak 🫶🥰

Komentar

Kata kunci

Daun Bawang Ayam Kecap Paha Ayam Cabe Rawit Jeruk Nipis Jamur Bawang Putih Wijen Ikan Mas Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya