Chicken Karaage with Blackpepper Sauce and Potato

Name: Chicken Karaage with Blackpepper Sauce and Potato
Yield: 4 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam fillet; 250 gr tepung bumbu serbaguna; 1 sdt bawang putih bubuk; 4 sdm saus tiram; 1 sdt merica bubuk; 1 butir telur; secukupnya Minyak; 200 gr kentang; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; sesuai selera Cabai; 1 sdt merica bubuk; 4 sdm saus blackpepper; 1 sdm kecap manis; 1 sdm saus cabai; secukupnya Minyak; Garam dan penyedap

Roichan Rizqullah @roichan_afif

Chicken Karaage with Blackpepper Sauce and Potato

Roichan Rizqullah @roichan_afif

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

4 Orang

Chicken Karaage
500 grayam fillet
250 grtepung bumbu serbaguna
1 sdtbawang putih bubuk
4 sdmsaus tiram
1 sdtmerica bubuk
1 butirtelur
secukupnyaMinyak
Saus Blackpepper
200 grkentang
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
sesuai seleraCabai
1 sdtmerica bubuk
4 sdmsaus blackpepper
1 sdmkecap manis
1 sdmsaus cabai
secukupnyaMinyak
Garam dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Potong2 ayam ukuran sedang..
Marinasi dengan garam, bawang putih bubuk, merica, saus tiram ±30 menit
2

Kocok telur dengan air..
Siapkan tepung kering..
3

Celupkan ayam pada telur, lalu baluri tepung kering, cubit2 tepung..
Lalu goreng deep fry sampai golden brown..
Tiriskan..
4

Potong2 kentang..
Goreng deep fry sampai matang..
Tiriskan..
5

Haluskan bawang putih, bawang merah, merica, lada hitam..
Iris2 cabai..
Panaskan minyak..
Tumis sampai harum..
Masukkan saus blackpepper, kecap manis, saus cabai, tambahkan sedikit air.. aduk rata..
Beri garam dan penyedap..
6

Masukkan kentang goreng..
Aduk rata..
7

Plating ayam karaage pada piring, tuangkan saus blackpepper diatas ayam..
Sajikan selagi saus hangat..