Cumi asin sambal matah

Name: Cumi asin sambal matah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons Cumi asin; 5 siung bawang merah; 5 Siung bawang putih; 10 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit merah; 1 buah tomat; 1 batang serai; 4 lembar daun jeruk; secukupnya Garam; 1 sdt gula pasir; Kaldu jamur (opsional); secukupnya Minyak goreng; 1 buah Jeruk nipis; 1 buah terasi

Widya's Kitchen☘️ @widyaoktavianii

Padang

Kalau bikin ini dijamin bakalan boncos nasi

Lebih banyak

Cumi asin sambal matah

Widya's Kitchen☘️ @widyaoktavianii

Padang

Kalau bikin ini dijamin bakalan boncos nasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onsCumi asin
5 siungbawang merah
5 Siungbawang putih
10 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit merah
1 buahtomat
1 batangserai
4 lembardaun jeruk
secukupnyaGaram
1 sdtgula pasir
Kaldu jamur (opsional)
secukupnyaMinyak goreng
1 buahJeruk nipis
1 buahterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus cumi asin kurang lebih 5 menit, lalu tiriskan
2

Potong-potong cumi, lalu goreng sebentar
3

Iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, serai dan daun jeruk
4

Hancurkan terasi dan goreng dalam minyak panas
5

Tuangkan minyak panas pada bahan yang sudah diiris tadi, tambahkan gula, kaldu jamur, garam dan perasan jeruk nipis
6

Aduk sampai merata
7

Cumi asin sambal matah siap dihidangkan