Sarden Balado

Ini adalah salah satu menu andalan ibuku dalam kondisi darurat seperti ada tamu mendadak yang harus dijamu. Jadi di rumah selalu ada stok ikan kaleng. Membuatnya sangat gampang dengan bahan sederhana. Cabe, bawang dan tomat digiling kasar, lalu digoreng. Ini yang dicampur dengan ikan kaleng. Kadang dicampur kentang, jengkol atau petai. Rasanya tak pernah gagal. Jadi kalau masak ini, selalu ingat pada ibu yang sudah almarhum. Alfatihaa...
#BALONChallenge #SuratUntukIbu
Minggu ke-16
Sarden Balado
Ini adalah salah satu menu andalan ibuku dalam kondisi darurat seperti ada tamu mendadak yang harus dijamu. Jadi di rumah selalu ada stok ikan kaleng. Membuatnya sangat gampang dengan bahan sederhana. Cabe, bawang dan tomat digiling kasar, lalu digoreng. Ini yang dicampur dengan ikan kaleng. Kadang dicampur kentang, jengkol atau petai. Rasanya tak pernah gagal. Jadi kalau masak ini, selalu ingat pada ibu yang sudah almarhum. Alfatihaa...
#BALONChallenge #SuratUntukIbu
Minggu ke-16
Cara Membuat
- 1
Giling kasar cabe, bawang dan tomat. Sertakan garam.
- 2
Panaskan minyak goreng dengan api sedang, lalu goreng adonan sambal, jangan lupa diaduk
- 3
Setelah langu cabe hilang, tuang saos ikan kaleng, masak sampai mendidih sambil diaduk
- 4
Terakhir masukan ikan kaleng, aduk dan kecilkan api. Masak sebentar. Aduk dengan pelan agar ikan tidak hancur
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya







Komentar