Panaskan dikit minyak olive (optional) & butter, masukkan bawang putih cincang. Tumis hingga kecoklatan.

Masukkan jamur, tumis hingga wangi dan berwarna sedikit kecoklatan. Tambahkan seasoning (garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk).

Lanjutkan tumis sambil teflon diguncang-guncangkan hingga jamur kecoklatan.

Tambahkan cooking cream dan sedikit air. Aduk rata. Masukkan bawang bombay. Koreksi rasa.

Jika dirasa kurang kental bisa ditambah sedikit larutan maizena. Masak hingga mendidih. Angkat.