Gangan Ikan Ketarap anti Gagal
Sering mendapat tugas untuk ke Belitung. Kuliner wajib yang harus dicari adalah gangan ikan ketarap.
Ikan karang laut ini terkenal dengan kelezatannya dan menjadi salah satu kebanggaan masyarakat Belitung.
Mumpung ketemu ikan ketarap 1 ekor seberat 1,4 kg dengan harga yang relatif murah (estimasi harga masakan resto hehehe..),ada bagusnya hemat dan enak dengan masak sendiri hidangan spesial kesukaan si dia.
Pede aja...orang Bangka masak kuliner Belitong.
Kalau rajin begini, bisa² buka resto sendiri hahaha
Gangan Ikan Ketarap anti Gagal
Sering mendapat tugas untuk ke Belitung. Kuliner wajib yang harus dicari adalah gangan ikan ketarap.
Ikan karang laut ini terkenal dengan kelezatannya dan menjadi salah satu kebanggaan masyarakat Belitung.
Mumpung ketemu ikan ketarap 1 ekor seberat 1,4 kg dengan harga yang relatif murah (estimasi harga masakan resto hehehe..),ada bagusnya hemat dan enak dengan masak sendiri hidangan spesial kesukaan si dia.
Pede aja...orang Bangka masak kuliner Belitong.
Kalau rajin begini, bisa² buka resto sendiri hahaha
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan dari darahnya. Bagian kepala harus lebih teliti membersihkannya. Kikis lendir dari insangnya.
- 2
Didihkan air ±1,5 liter
- 3
Rebus bumbu halus sampai matang. Masukkan serai dan nanas
- 4
Masukkan ikan, jangan diaduk² supaya daging ikan tidak hancur dan lepas.
Maska hingga matang. Kalau saya suka agak lama karena pengen bumbu meresap. - 5
Cek rasa
Dan
Hidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar