Rustici leccesi

Un snack composé de pâte feuilletée, tomate , bechamel et fromages .
Rustici leccesi
Un snack composé de pâte feuilletée, tomate , bechamel et fromages .
Instructions de cuisine
- 1
Faire fondre le beurre.
Ajouter la farine et bien mélanger.Ajouter le lait et chauffer en mélangeant en continue.
La bechamel est prête quand la sauce est epaisse.Laisser refroidir
- 2
Hacher les tomate confite.
Les ajouter à la bechamel avec le fromage râpée. - 3
Répartir la bechamel au centre de la pâte feuillette.
Ajouter la mozza couper en tranche.Recouvrir avec la seconde pâte feuilletée.
Replier les bords de la pâte vers l'intérieur.
- 4
Cuire 40 minutes à 180 degrés
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