Verser un grand volume d'eau dans une casserole, faire bouillir et ajouter vos lentilles. (les lentilles doivent être recouverte d'eau)

Laisser cuire les lentilles pendant 15 minutes.

Pendant ce temps couper votre poulet en morceau et faites le cuire.

Verser le lait de coco dans un bol et y ajouter le curry puis mélanger.

Une fois que les lentilles sont cuites, égoutter les et ajouter les au poulet lorsqu'il sera cuit.

Ajouter ensuite aux lentilles et au poulet le mélange lait de coco curry et laisser chauffer à feu doux pendant quelques minutes tout en mélangeant.