Sawi Gulung isi Ayam

Name: Sawi Gulung isi Ayam
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ayam filet; 2 siung bawang putih; 1 sdm tepung tapioka; 1 sdt minyak wijen; 1 sdt saos tiram; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt kaldu bubuk; 1 butir putih telur ayam; 1 buah wortel, parut; 5 tangkai daun bayam, iris tipis2; 15 lembar sawi putih; 1 buah bawang bombay, potong2; 2 buah bawang putih, cincang; 3 buah cabe rawit, iris tipis (skip jika tidak ingin pedas); 1 sdm saos sambal; 1 sdt minyak wijen; 1 sdm saori saus tiram; 100 ml air; 1/4 sdt garam; 1 batang daun bawang, iris kasar

Tina Ollive @tinaollivetira

Kartasura ‐ madiun

Sawi Gulung isi Ayam

Tina Ollive @tinaollivetira

Kartasura ‐ madiun

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 grayam filet
2 siungbawang putih
1 sdmtepung tapioka
1 sdtminyak wijen
1 sdtsaos tiram
1 sdtlada bubuk
1 sdtkaldu bubuk
1 butirputih telur ayam
1 buahwortel, parut
5 tangkaidaun bayam, iris tipis2
15 lembarsawi putih
Bahan saus
1 buahbawang bombay, potong2
2 buahbawang putih, cincang
3 buahcabe rawit, iris tipis (skip jika tidak ingin pedas)
1 sdmsaos sambal
1 sdtminyak wijen
1 sdmsaori saus tiram
100 mlair
1/4 sdtgaram
1 batangdaun bawang, iris kasar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Blender/chopper daging ayam, bawang putih, tepung tapioka, putih telur, minyak wijen, lada dan kaldu bubuk. Dilain sisi, kukus sawi putih hingga layu.
2

Campur bahan yg sudah diblender dengan wortel parut dan bayam. Aduk rata.
3

Ambil 1 lembar sawi, isi dengan 1 sdm adonan, gulung seperti gulungan risol. Ulangi sampai habis. Kemudian kukus selama 20menit.
4

Untuk saos, tumis bawang putih hingga layu kemudian masukkan bawang bombay dan cabe, tumis hingga wangi dan bombay agak layu.
5

Tambahkan minyak wijen, saos tiram, saos sambal, air dan garam. Aduk rata. Koreksi rasa.
6

Sajikan hangat♡