Pain serviette petit coeur ❤

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Ingrédients

18 min + -
6 pièces
  1. 500 gfarine complète T150
  2. 1 cslevure boulangère
  3. 1 ccsel
  4. 1 csbeurre mou
  5. 300 mld'eau tiède

Instructions de cuisine

18 min + -
  1. 1

    Mettez tous les ingrédients dans la cuve du pétrin.

  2. 2

    Pétrissez pendant 10 minutes pour obtenir une pâte molle et lisse.

  3. 3

    Fromez une boule, couvrez la pateet laissez pousser pendant 1 heure + -, jusqu'à ce que la pâte double de volume.

  4. 4

    Dégazez la pâte sans la pétrir puis divisez la en 7 boules.

  5. 5

    Boulez 6 pièces et étalez la 7 ème boule avec le rouleau à pâtisserie puis découpez 6 ceurs avec un emporte pièce en forme de coeur.

  6. 6

    Pour les chutes de la pâte répartissez les sur les 6 boules.

  7. 7

    Déposez les boules sur un plateau beurré (et fariné, la farine reste facultatif)

  8. 8

    Badigeonnez la surface d'eau puis déposez la pâte en.fotme de coeur.

  9. 9

    Couvrez et laissez lever.

  10. 10

    Enfournez à 200 degrés pendant 18 minutes + -.

  11. 11
  12. 12
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Cooksnaps

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Algérie
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