Pain serviette petit coeur ❤

Name: Pain serviette petit coeur ❤
Yield: 6 pièces
Cuisine: France
Ingredients: 500 g farine complète T150; 1 cs levure boulangère; 1 cc sel; 1 cs beurre mou; 300 ml d'eau tiède

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

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Ingrédients

18 min + -

6 pièces

500 gfarine complète T150
1 cslevure boulangère
1 ccsel
1 csbeurre mou
300 mld'eau tiède

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Instructions de cuisine

18 min + -

1

Mettez tous les ingrédients dans la cuve du pétrin.
2

Pétrissez pendant 10 minutes pour obtenir une pâte molle et lisse.
3

Fromez une boule, couvrez la pateet laissez pousser pendant 1 heure + -, jusqu'à ce que la pâte double de volume.
4

Dégazez la pâte sans la pétrir puis divisez la en 7 boules.
5

Boulez 6 pièces et étalez la 7 ème boule avec le rouleau à pâtisserie puis découpez 6 ceurs avec un emporte pièce en forme de coeur.
6

Pour les chutes de la pâte répartissez les sur les 6 boules.
7

Déposez les boules sur un plateau beurré (et fariné, la farine reste facultatif)
8

Badigeonnez la surface d'eau puis déposez la pâte en.fotme de coeur.
9

Couvrez et laissez lever.
10

Enfournez à 200 degrés pendant 18 minutes + -.
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