80. Lodeh Jantung Ikan Asap
Di daerah perkampungan seperti saya ini, tidak begitu sulit menemukan jantung pisang, karena masih ada ditanam di pekarangan rumah.
Jantung pisang adalah bunga pisang yang sudah tidak jadi buah pisang.dan pada umumnya bisa dipetik setelah berumur sekitar 3-4 bulan setelah kemunculannya.
Jantung mempunyai beberapa manfaat untuk kesehatan tubuh, seperti menurunkan kadar kolesterol, menjaga kesehatan usus, dan pengaturan prostat.
Awaaaassss,,,, jangan hilaf ya,,,,🤭 karena ini bisa menghabiskan nasi sebakul🙈 sedap dan menggoda😋
Sumber : kompas.com
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#GenerasiAprontis
#Semangcook_JantungHati
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
80. Lodeh Jantung Ikan Asap
Di daerah perkampungan seperti saya ini, tidak begitu sulit menemukan jantung pisang, karena masih ada ditanam di pekarangan rumah.
Jantung pisang adalah bunga pisang yang sudah tidak jadi buah pisang.dan pada umumnya bisa dipetik setelah berumur sekitar 3-4 bulan setelah kemunculannya.
Jantung mempunyai beberapa manfaat untuk kesehatan tubuh, seperti menurunkan kadar kolesterol, menjaga kesehatan usus, dan pengaturan prostat.
Awaaaassss,,,, jangan hilaf ya,,,,🤭 karena ini bisa menghabiskan nasi sebakul🙈 sedap dan menggoda😋
Sumber : kompas.com
#BALONChallenge
#JantungHatiku
#GenerasiAprontis
#Semangcook_JantungHati
#SemangcookHokyaHokye24
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci jantung di air mengalir, kemudian rebus selama 15 menit, lalu angkat dinginkan.
- 2
Goreng ikan asap, jangan lupa di baik satu sisinya, setelah matang angkat sisihkan.
- 3
Cuci daun mlinjo, potong kasar aja, trus belah tahu jadi 2 membetuk segitiga, kemudian rendam sereh dan lengkuas, ini saya menggunakan lengkuas kering jd direndam terlebih dahulu.
- 4
Haluskan bumbu, seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe dengan minyak secukupnya, setelah halus, tumis hingga layu kemudian beri lada bubuk da ketumbar bubuk aduk hingga rata.
- 5
Masukkan sereh dan lengkuas, tumis hingga harum dan layu, beri air, biarkan hingga mendidih, kemudian masukkan semua bumbu seasoning aduk rata.
- 6
Masukkan tahu dan daun mlinjo aduk rata, kemudian tata ikan asap yang sudah digoreng.
- 7
Masukkan santan instan, dan cabe utuh, aduk rata, biarkan hingga air sedikit menyusut, kemudian potong jantung masing" jadi 3 bagian.
- 8
Setelah santan sedikit menyusut, tata jantung diatas sayur, ditekan sedikit" agar jantung terendam santan, biarkan selama 5 menit, setelah meresap matikan kompor sayur lodeh jantung ikan asap siap dinikmati.🙏🏻🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar