Rebus ayam pakai bumbu kuning bisa atau d rebus dg daun jeruk dan daun salam.

Kemudian suwir2 ayam sesuai selera.

Haluskan bumbu kemudian goreng dg daun salam dan daun jeruk sampai harum.

Masukkan suwiran ayam kasih air sedikit. Jangan lupa kasih garam,ladaku, masako. Goreng sampai kering.

Untuk kulitnya. Campur tepung kanji, tepung terigu, dan bumbu2 uleni dengan air panas. Kemudian aduk hingga kalis tidak lengket d tangan.

Kalo sudah bisa d giling menggunakan roll pin atau gelas. Bisa d cetak menggunakan cetakan pastel. Masukkan ayam suwir d dalam cetakan.

Kalo sudah bisa d lumuri tepung kanji atau terigu agar tidak lengket dgn yg lainnya.

Cireng ayam suwir bisa d simpan d kulkas atau langsung d goreng.

Oh ya, 1 resep ini bisa jadi sampai 80 cireng.

Selamat mencoba 😊