Fideuá de marisco de mi madre

Name: Fideuá de marisco de mi madre
Yield: 6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 10 langostinos; 10-12 gamba arrocera; trocitos Calamar a; Mejillones sin cáscara; Almejas; 1 cebolla y media; 3 dientes ajo; Aceite de oliva; Sal; 500 g fideo mediano; 1 litro y medio de agua

Sara PA @vicio_enlacocina

Alicante

Como estos últimos años, en el día de la madre he visto a la mía 🥰 y os quería dejar la fideuá que hicimos ayer para comer, deliciosa!!

#Calendario2026

Como estos últimos años, en el día de la madre he visto a la mía 🥰 y os quería dejar la fideuá que hicimos ayer para comer, deliciosa!!

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Fideuá de marisco de mi madre

Sara PA @vicio_enlacocina

Alicante

Como estos últimos años, en el día de la madre he visto a la mía 🥰 y os quería dejar la fideuá que hicimos ayer para comer, deliciosa!!

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Como estos últimos años, en el día de la madre he visto a la mía 🥰 y os quería dejar la fideuá que hicimos ayer para comer, deliciosa!!

Guardada

Ingredientes

1 hora y media

6 personas

10langostinos
10-12gamba arrocera
trocitosCalamar a
Mejillones sin cáscara
Almejas
1cebolla y media
3 dientesajo
Aceite de oliva
Sal
500 gfideo mediano
1 litroy medio de agua

Guardada

Pasos de la receta

1 hora y media

1

Primero sofreímos las gambas en un buen chorro de aceite de oliva. Apartamos del fuego.
2

Lavamos la sepia y la cortamos a trocitos y picamos la cebolla y el ajo.
3

En el aceite donde hemos cocinado, las gambas ponemos la cebolla y el ajo a sofreír hasta que coja un colorcito dorado, unos 5 minutos.
4

Ahora, en una sartén aparte cocinamos los fideos de la fideuá con un chorrito de aceite para que se tuesten y cojan un color dorado. Reservamos.
5

Añadimos el calamar y lo cocinamos también en el fuego. Le ponemos un poquito de sal y agregamos los mejillones, almejas, y las gambas que habíamos apartado antes.
6

Damos unas vueltas y agregamos el agua. Echamos un poco más de sal y dejamos que se caliente hasta hervir. Dejamos 10 minutos cocinar. Ahora vamos a agregar los fideos, mezclamos y los tendremos cociendo hasta que estén blanditos. Servir con alioli!! 🥰

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Sara PA @vicio_enlacocina

4 de mayo de 2025 18:39

Alicante

👩🏻‍🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina

Comentarios (2)

Marieta @maria_marieta

5 de mayo de 2025 05:13

Madre mía Sara!!! Que buenaaaaaa 🤤🤤🤤🤤

Palabra clave

Fideuá Marisco Suegra

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My Mom's Seafood Fideuá

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