Tumis Ampela Cabai Hijau
Menu masakan kampung yang hanya dinikmati pada event lebaran atau ketika event menyembelih ayam kampung, pasti segala jeroannya di masak cabai hijau.
Kali ini saya khusus membuat Tumis Cabai Hijau tapi dengan Ampela saja, tidak semua jeroan ayam😊
Inspirasi resep, saya ambil dari pelajaran Ibu saya waktu di kampung. Sering di ajari masak dan ini salah satu menu favorit kami dan menjadi rebutan antara saya, Kaka dan adik ipar 😊😊
Tumis Ampela Cabai Hijau
Yukk kita coba masak yaa.
Tumis Ampela Cabai Hijau
Menu masakan kampung yang hanya dinikmati pada event lebaran atau ketika event menyembelih ayam kampung, pasti segala jeroannya di masak cabai hijau.
Kali ini saya khusus membuat Tumis Cabai Hijau tapi dengan Ampela saja, tidak semua jeroan ayam😊
Inspirasi resep, saya ambil dari pelajaran Ibu saya waktu di kampung. Sering di ajari masak dan ini salah satu menu favorit kami dan menjadi rebutan antara saya, Kaka dan adik ipar 😊😊
Tumis Ampela Cabai Hijau
Yukk kita coba masak yaa.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bahan irisan disiapkan terlebih dulu.
- 2
Panaskan minyak 50 ml untuk menggoreng ampela. Potong ampela sesuai selera, lalu goreng selama kurang lebih 5 menit atau agak berubah warna (jangan terlalu lama dikhawatirkan ampela jadi keras), lalu tiriskan. Gunakan sisa minyak menggoreng untuk menumis.
- 3
Panaskan minyak sisa menggoreng ampela, tambahkan bawang merah, bawang putih dan lengkuas. Tumis sampai harum. Lalu tambahkan cabai merah dan cabai hijau. Aduk rata. Tumis sampai agak layu.
- 4
Lalu tambahkan ampela yang sudah di goreng sebelumnya, aduk rata. Masak beberapa menit. Lalu tambahkan garam dan kaldu jamur, aduk rata. Test rasa, jika sudah sesuai selera Tumis Ampela Cabai Hijau siap dihidangkan. Jangan lupa nasi hangat nya untuk menyantap hidangan ini.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar