Ayam masak lemak cili padi

Name: Ayam masak lemak cili padi
Yield: 2 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 6 ketul Ayam; 1/2 kotak Santan; 14 biji Cili padi; 1 inchi Kunyit; 1 sudu serbuk kunyit; Asam keping satu; 1 sudu chicken stock; Daun kunyit; 1 biji Tomato; 2 batang serai

Farid Aziz @faridaziz

Ayam masak lemak cili padi

Farid Aziz @faridaziz

Disimpan

Cetak

Ramuan

1 jam

2 orang

6 ketulAyam
1/2 kotakSantan
14 bijiCili padi
1 inchiKunyit
1 suduserbuk kunyit
Asam keping satu
1 suduchicken stock
Daunkunyit
1 bijiTomato
2 batangserai
Satu sudu kecil garam

Disimpan

Cara Memasak

1 jam

1

Blend kunyit dan cili padi
2

Panaskn kuali dan masukkan air satu cawan
3

Masukkan bahan yg di kisar
4

Masak dan biarkn seketika, masukkan santan dan gaul sebati
5

Masukkan pula ayam yg telah dicuci.
6

Masak sehingga ayam masak dan masukkan pula tomato dan asam keping, dan serai
7

Masukkan pula daun kunyit yg dihiris halus