Kare Tahu & Manisa (Labu Siam)

Name: Kare Tahu & Manisa (Labu Siam)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah labu siam/manisa potong korek; 6 buah tahu ukuran kecil; 4 buah bawang putih; 6 buah bawang merah; 2 buah cabe merah besar (iris tipis); 2 lembar daun jeruk & daun salam; 3 cm kunyit & jahe (memarkan); Secukupnya gula,garam,lada bubuk, ketumbar,kaldu bubuk,air; Minyak goreng untuk menumis; 1 bungkus santan kara uk kecil

Nita Maria @cook_2577790

Kupang-NTT

Ceritax beberapa hari ini malas belanja ke pasar, akhirx masak seadax saja
...😍

Lebih banyak

Kare Tahu & Manisa (Labu Siam)

Nita Maria @cook_2577790

Kupang-NTT

Ceritax beberapa hari ini malas belanja ke pasar, akhirx masak seadax saja
...😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahlabu siam/manisa potong korek
6 buahtahu ukuran kecil
4 buahbawang putih
6 buahbawang merah
2 buahcabe merah besar (iris tipis)
2 lembardaun jeruk & daun salam
3 cmkunyit & jahe (memarkan)
Secukupnyagula,garam,lada bubuk, ketumbar,kaldu bubuk,air
Minyak goreng untuk menumis
1 bungkussantan kara uk kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu : bamer,baput,kunyit,ketumbar
2

Goreng tahu (sebelumnya rendam sebentar tahu di air garam)
3

Tumis bumbu halus,daun jeruk,salam, jahe sampai wangi.
4

Masukkan tahu kemudian tambahkan air secukupnya dan masukkan labu siam, masak sampai labu siam setengah matang
5

Masukkan santan, beri garam,gula,lada & kaldu bubuk, masak sampai mendidih & labu siam empuk
6

Tes rasa, beri potongan cabe merah
7

Jika rasa sudah pas matikan kompor dan siap disajikan