ほぼ人参だけのドレッシング。わりと簡単。

asaumgohan @cook_40125880
うちにあるものだけでドレッシングを作る。
ブレンダーで潰して、とっても美味しいドレッシング出来ました
このレシピの生い立ち
野菜不足だったのと、人参を悪くならないうちに使ってしまいたかったので作りました。
余談ですが人参はチルド室で保存すると長持ち&甘くなるのでオススメ。 はちみつ入りなので保存にも良いし、健康的ですよね。
ほぼ人参だけのドレッシング。わりと簡単。
うちにあるものだけでドレッシングを作る。
ブレンダーで潰して、とっても美味しいドレッシング出来ました
このレシピの生い立ち
野菜不足だったのと、人参を悪くならないうちに使ってしまいたかったので作りました。
余談ですが人参はチルド室で保存すると長持ち&甘くなるのでオススメ。 はちみつ入りなので保存にも良いし、健康的ですよね。
作り方
- 1
人参の皮をむいて薄切りにする
- 2
りんごの皮をむいて薄切りにする
- 3
ブラウンなどのブレンダー、もしくはミキサーを使い方、りんごと人参をつぶす。
- 4
つぶれたら、お酢、塩、胡椒、はちみつ、オリーブオイルを入れてまぜる。味見をして、味が足りない場合は塩や醤油を少し足す。
- 5
最後に上からオリーブオイルを垂らす。
空気に触れないよう蓋をしておくイメージ。 - 6
うちの旦那は玉ねぎを生で食べられないので、玉ねぎ無しですが、大丈夫な方は玉ねぎを入れるともっと味が決まると思います。
コツ・ポイント
人参が全部うまく潰れなくても、逆においしい。
炒めた蓮根のスライス入りサラダ、豚しゃぶ、トマトにも、何にでも合う!
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