Gâteau aux clémentines confites à la verveine

Le mariage subtile de la verveine et de la clémentine vous offre un dessert chic et facile à préparer. Surtout préféré des clémentines BIO et savoureuses.
Gâteau aux clémentines confites à la verveine
Le mariage subtile de la verveine et de la clémentine vous offre un dessert chic et facile à préparer. Surtout préféré des clémentines BIO et savoureuses.
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°c. Laver les clémentines et prélever les zestes de 2 d'entre elles, les couper finement.
- 2
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et la poudre d'amande. Ajoutez les oeufs un à un.
- 3
Ajoutez 110g de sucre, la crème fraîche, le beurre et le jus d'une clémentines et enfin les zestes.
- 4
Verser dans un moule à manqué en mettant du papier sulfurisé dans le fond. Cuire 25 à 30 min. Sortir le gâteau et le laisser refroidir.
- 5
Couper les 2 dernières clémentines en fine lamelles. Dans une casserole faire bouillir l'eau, éteindre le feu et faire infuser 10 min la verveine. Ajouter 300g de sucre et porter de nouveau à ébullition. Y plonger le clémentines, baisser le feu et laisser confire 25min. Puis laisser refroidir.
- 6
Préparer le glaçage en fouettant le sucre glace avec le citron.
- 7
Étalez le glaçage sur le gâteau, y déposer les clémentines bien égouttées en décoration. Déguster avec une mousse au chocolat pour les plus gourmands :)
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Tarte fine à la clémentine Tarte fine à la clémentine
L'hiver est la pleine saison des agrumes, notamment des clémentines. Et par-dessus tout, nous pouvons crier cocorico concernant la culture des clémentines de Corse, à mon sens les meilleures. Leur saison est courte, de fin novembre à fin janvier dans le meilleur des cas, mais profitons-en !Si vous ne trouvez pas, ou plus, de clémentines corses, vous pouvez très bien utiliser des clémentines d'Espagne, à feuilles de préférence, car je trouve que d'apparence et gustativement, ce sont celles qui se rapprochent le plus de nos clémentines françaises.Vous pouvez retrouver cette recette et bien d'autres sur mon site : https://zazielaven.wixsite.com/zazie-dans-le-frigo#clémentine #tarte Zazie Dans Le Frigo -
Mandarines au sirop de verveine Mandarines au sirop de verveine
#verveine #mandarine #framboise #dessert Alexis Leroux -
Gâteau aux clémentines Gâteau aux clémentines
J'ai utilisé un moule silicone , suivant la taille, vous pouvez en faire 12 petits ou 6 grands , mais pourquoi pas en faire que 1 grand 😉#clémentine #gateau #pâtisserie Alexis Leroux -
Financiers au chocolat et pelure de clémentines confites Financiers au chocolat et pelure de clémentines confites
Création de cette gourmandise pour se rapprocher du goût des orangettes, un vrai délice 😊😊Le financier est un bon moyen d'utiliser les blancs d'œufs en trop, on peut l'appeler la pâtisserie antigaspi 😊#toutsecuisine #antigaspi Alexis Leroux -
Bigorneaux parfumés à la verveine citronnelle Bigorneaux parfumés à la verveine citronnelle
La cuisson des bigorneaux à la verveine citronnelle leur confère une note fraîche et délicatement citronnée, différente des parfums habituels comme le laurier ou le thym. La verveine apporte une légèreté aromatique qui équilibre la saveur marine prononcée des coquillages, tout en rehaussant leur douceur naturelle. Ce mariage inattendu crée une expérience gustative plus raffinée et vivifiante, idéale pour surprendre les papilles. Servis tièdes ou froids, ces bigorneaux révèlent un parfum subtil qui évoque à la fois l’air iodé du bord de mer et la fraîcheur des herbes de jardin.#cookpadapron2025 #CA2025 Dory -
Infusion naturelle à la verveine du jardin et citron BIO 🍋 Infusion naturelle à la verveine du jardin et citron BIO 🍋
Pour se réconforter#cuisinonspourelles#boissonE.N.J.O.Y ❤️ Alex.mnsi -
Coupe de fraises à la verveine citronnelle et chantilly Coupe de fraises à la verveine citronnelle et chantilly
La verveine citronnelle est un petit arbrisseau très parfumé. Je m'en sers pour réaliser des infusions merveilleuses, et je parfume mes coulis de fraises pour réaliser cette coupe très gourmande... Les petits plats du Prince -
Compote abricot verveine Compote abricot verveine
Aussi facile que rapide à réaliser, pas besoin de passer des heures derrière les fourneaux.De saison, simple et efficace.L'abricot et la verveine sont deux saveurs qui se marient très bien ensemble.À manger tel quel ou à utiliser dans des cakes, gâteaux, crêpes, …Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr#bienvenuejuillet #recettesestivales #abricot #verveine #compotemaison #compote #recettefacile #pausegourmande #healthy #fruits #fruitsdesaison #recettedesaison #faitmaison La popotte sans chichis -
Charlotte clémentines/chocolat Charlotte clémentines/chocolat
La saison des clémentines ne pas tarder... Sophie Soso -
Smoothie aux 2 pêches et verveine Smoothie aux 2 pêches et verveine
Une boisson rafraîchissante, à personnaliser en fonction des fruits de saison.Un smoothie aux saveurs d'été avec des pêches juteuses et très parfumées auquel se mélange la saveur de la verveine.Un dessert fraîcheur, rapide et facile à faire.Recette issue de mon blog lapopottesanschichis.fr#challengesanscuisson #sanscuisson #smoothie #smoothierecipes #pêche #verveine #fruitsfrais #fruitsmoothies #vegetarien #vegetarian #vegetarianfood #healthyfood #healthylifestyle #healthy #summer #summervibes #recettefacile La popotte sans chichis -
Gâteau roulé chocolat clémentines Gâteau roulé chocolat clémentines
un dessert très gourmand qui allie le chocolat avec une délicate mousse aux clémentines latabledeclara
Plus de recettes recommandées
Commentaires