Étaler sa pâte brisée. Dans un bol battre les 3 oeufs et mélanger à la crème fraiche. Saler légèrement, et poivrer...

Répandre cette préparation sur la pâte, découper des rondelles de boudin et de bûche de chèvre,

Les disposer de manière harmonieuse, tantôt chèvre, tantôt boudin,....

Parsemer de persil découpé pour amener de la couleur !

Enfournez dans un four préalablement préchauffé, à 180° environ 35 mn.....jeter un coup d oeil pendant la cuissson !!!

Hummm! vous allez avoir des compliments !!!!!