まず初めにボウル等を用意し、しょうゆ 大2、水 大2、ブラウンシュガー（黒糖） 大1、ごま油 大1、

ハニー（はちみつ） 大1、パイナップルジュース 大1、にんにく（おろし）大1/2、しょうが（おろし）大1/2を

全部混ぜ合わせたら、鶏もも肉1枚を入れソースを揉み込みねかせます。

サランラップでフタをし、1日~2日冷蔵庫でねかせます。

グリルパンがあればベターですが、フライパンを中火で熱します。（サラダオイル等は引きません。）

フライパンが温かくなってきたら、まず初めに、皮の面から焼いていきます。（この時、ボウルから鶏だけを取り出し、

ボウルに入っているソースは捨てないでください。後でソースになります。）

焦げ目がついてきたら、ひっくり返し反対の面を焼きます。よ～く中まで火が通るまで焼いて下さい。

鶏に火が通ったら、取り出します。鶏を焼いたフライパンの上に、先程のボウルの残りのソースを入れ温めていきます。

トロミがちょっと付き始めたら、焼いた鶏肉をまたフライパンへ戻し、ソースと絡めたら出来上がりです！

コリアンダーを適当に切り、レモンもくはパイナップル 1スライスを用意します。

ライス・マカロニサラダなどお好みのサイドを一緒に盛り付けて、

最後にお好みでレモンもくはパイナップル 1スライスとコリアンダーを飾りつけます。

Bon Appétit!!