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ハロウィン★おばけとドクロの棺桶クッキー
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ハロウィン★おばけとドクロの棺桶クッキー-レシピのメイン写真

ハロウィン★おばけとドクロの棺桶クッキー

オマールえび子
オマールえび子 @cook_40040416

専用のクッキー型は不要★
簡単デコでおばけとドクロがどろ~んと浮かび上がる、ホワイトチョコサンドクッキーです★
このレシピの生い立ち
棺桶型クッキーのデザインを考えていて、最初はドクロだけの予定でしたが、だんだんオバケにも見えてきて…
追加で作ってみたところ、両方気に入りレシピにしました(^^)

専用のクッキー型は不要★
簡単デコでおばけとドクロがどろ~んと浮かび上がる、ホワイトチョコサンドクッキーです★
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棺桶型クッキーのデザインを考えていて、最初はドクロだけの予定でしたが、だんだんオバケにも見えてきて…
追加で作ってみたところ、両方気に入りレシピにしました(^^)

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オマールえび子
オマールえび子 @cook_40040416

専用のクッキー型は不要★
簡単デコでおばけとドクロがどろ~んと浮かび上がる、ホワイトチョコサンドクッキーです★
このレシピの生い立ち
棺桶型クッキーのデザインを考えていて、最初はドクロだけの予定でしたが、だんだんオバケにも見えてきて…
追加で作ってみたところ、両方気に入りレシピにしました(^^)

専用のクッキー型は不要★
簡単デコでおばけとドクロがどろ~んと浮かび上がる、ホワイトチョコサンドクッキーです★
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材料

9組分
  • バター 50g
  • ★粉砂糖 35g
  • ★アーモンドプードル 35g
  • ★薄力粉 90g
  • ★ブラックココアパウダー(普通のココアパウダーでもOK) 10g
  • 卵黄 1個分
  • ホワイトチョコ 60g
  • ブラックチョコ ひとかけら
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作り方

  1. 1

    FPに★を合わせて撹拌、冷えたバターを加えてサラサラになるまで撹拌したら卵黄を加え写真のようなポロポロ状になるまで混ぜる

    • ハロウィン★おばけとドクロの棺桶クッキー作り方1写真
  2. 2

    ポロポロ生地をまとめてラップで包み、冷蔵庫で最低1時間休ませる。

    • ハロウィン★おばけとドクロの棺桶クッキー作り方2写真
  3. 3

    [型紙作り]
    写真を参考に半分に折った紙に下絵をかいてハサミで切り取る。

    • ハロウィン★おばけとドクロの棺桶クッキー作り方3写真
  4. 4

    生地を厚さ5mmくらいに伸ばして型紙を当てて切り取り、オーブンペーパーを敷いた天板に並べる。端は集めてまた伸ばす

    • ハロウィン★おばけとドクロの棺桶クッキー作り方4写真
  5. 5

    よく生クリームに付いてくる口金の底を使って、半分の枚数分だけ丸く型を抜く。※使用した口金の底の内径は18mmでした。

    • ハロウィン★おばけとドクロの棺桶クッキー作り方5写真
  6. 6

    ストローを使って裾部分を型抜きする。
    ドクロは3つ、おばけは4つ穴を開けるとバランスがいいと思います。

    • ハロウィン★おばけとドクロの棺桶クッキー作り方6写真
  7. 7

    こんな感じにできたら

    170℃に予熱したオーブンで15分焼いて、網に移してしっかり冷ます。

    • ハロウィン★おばけとドクロの棺桶クッキー作り方7写真
  8. 8

    湯煎で溶かしたホワイトチョコを型抜きしていない方に適量ぬり、型抜きしたクッキーで優しくはさむ

    • ハロウィン★おばけとドクロの棺桶クッキー作り方8写真
  9. 9

    チョコが固まらないうちに箸先で表面をタップすると、きれいにならすことができます

    • ハロウィン★おばけとドクロの棺桶クッキー作り方9写真
  10. 10

    溶かしたブラックチョコを楊枝の先に少量つけて顔を描く。
    文字や蜘蛛の巣を描くときはたっぷりのせる。※写真はたっぷり

    • ハロウィン★おばけとドクロの棺桶クッキー作り方10写真
  11. 11

    冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。

    • ハロウィン★おばけとドクロの棺桶クッキー作り方11写真

コツ・ポイント

・1で卵黄を加えても生地がまとまらない時は牛乳小さじ1/2を加えて混ぜてみて下さい。
・FPがない場合は一般的なクッキー作りの手順で作れます。
・4~6で生地がだれてきたら冷蔵庫で冷やして作業して下さい。

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オマールえび子
オマールえび子 @cook_40040416
2016/10/05 14:59に公開
揚げ物大好き!再現料理、デコスイーツ作りが趣味。
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このレシピのキーワード

クッキー ココア バター 薄力粉 ダークチョコレート ホワイトチョコレート 卵黄

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