バリラで♡バジル風味のアサリのパスタ

Name: バリラで♡バジル風味のアサリのパスタ
Yield: 二人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: バリラスパゲッティ1,7mm 200g; アサリ（砂抜きをして洗う） 200g; オリーブオイル 大さじ2; ニンニク 1片（スライス）; 酒 50cc; ★バター 10g; ★醤油 大さじ1; 塩コショウ 適量; バジルペースト 大さじ1〜3

ｍ０７ @cook_40035580

ボンゴレにバジルペーストでかんたんに♪
このレシピの生い立ち
いつものボンゴレを家にあったバジルペーストを加えたら美味しくなりました♡

バリラで♡バジル風味のアサリのパスタ

ｍ０７ @cook_40035580

ボンゴレにバジルペーストでかんたんに♪
このレシピの生い立ち
いつものボンゴレを家にあったバジルペーストを加えたら美味しくなりました♡

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材料

二人分

バリラスパゲッティ1,7mm 200g
アサリ（砂抜きをして洗う） 200g
オリーブオイル大さじ2
ニンニク 1片（スライス）
酒 50cc
★バター 10g
★醤油大さじ1
塩コショウ適量
バジルペースト大さじ1〜3

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作り方

1

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火にかけ香りが出て色付いてきたら強火にしてアサリを入れ酒も加え蓋をする
2

アサリの口が空いたら★の調味料を加えて火を止めておく
3

たっぷりのお湯に塩（分量外）を入れ表示どおりパスタを茹でる
4

茹で上がったパスタを②のフライパンに入れ強火で絡める。塩コショウで味を整え火を止めてからバジルペーストを絡めたら完成！

コツ・ポイント

アサリの砂抜きと洗いはしっかりと！フライパンにあさりを入れたら強火で！

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つくれぽ

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ｍ０７ @cook_40035580

2016/10/05 14:55に公開

もう10年以上前に調理師免許を取得したものの、レストラン業界にはほとんど関わらず。。主婦になったのを転機に、レパートリー増やしてます。旦那さんがコックなもんで、批評もきびし～。創作オシャレ飯などは酷評されることが多いので（笑）ベーシックなものを。シンプルにおいしいといってもらえる料理を作るべく日々精進です。

このレシピのキーワード

パスタにんにくバター酒アサリ

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