油で、グリーンカレーペーストを弱火で炒める。
辛いのでペーストの量はお好みで増減してください。

香りが出たら、ココナツミルク、肉、筍を入れる。

火が通ったら、水を入れる。

煮立ったらきのこ類を入れ煮詰める。

ナンプラー、砂糖で調味する。