●をボールに入れ混ぜる。☆を小皿に合わせておく。我が家は砂糖小さじ1/2強。甘めがお好みの方は小さじ1でどうぞ。

フライパンを弱火にかけて油を引き、①をスプーンや手で丸く型取り、間隔をあけて並べる。工程は大さじスプーン使用です。

並べ終えたら中火にして片面を焼き、裏返す。蓋をして弱火にし5〜6分焼く。両面が白くなり火の通りが確認出来たら次へ。

タレを回し入れ中火で蓋をしてフライパンをゆすってタレを煮詰める。私は片面タレを絡ませたら子供用に少し取り置きします。

2回ほど裏返して両面にタレを絡ませつつ更に少し煮詰めると、照りっと艶が出ます。ここで火を止めます。

お皿に盛り付け、お好みのトッピングをして完成です。小さいお皿は現在幼児食の子供用です。タレが片面のみでもしっかり味。

我が家は七味をかけて、そのままと卵黄づけの2パターンで頂きます♫こちらもお好みでどうぞ。