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Brioche aux pralines roses
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Brioche aux pralines roses

Rébecca
Rébecca @cook_6070878

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Ingrédients

  1. 450 gfarine d'epeautre T65
  2. 1sachet de levure de boulanger
  3. 1c.à c de sel
  4. 40 gsucre
  5. 150 gbeurre végétal
  6. 4oeufs
  7. 100 gpralines roses
  8. 3 c.à s. De lait d'amande
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Instructions de cuisine

  1. 1

    Délayer la levure dans le lait d'amande et laisser reposer.

  2. 2

    Pendant ce temps verser la farine, le sel et le sucre dans une grande jatte. Y verser les œufs légèrement battus et le mélange levure. Mélanger à la cuillère en bois du centre vers l'extérieur. Lorsque la pâte fait une boule, ajouter le beurre végétal ramollit. Pétrir pour faire une boule souple.

  3. 3

    Laisser lever dans un endroit tiède 2h.

  4. 4

    Étaler la pâte en un long rectangle. Parsemer avec les pralines préalablement concassées dans un sac en plastique avec un rouleau à pâtisserie.

    Une image de l'étape 4 de Brioche aux pralines roses.
  5. 5

    Rouler la pâte des deux côtés jusqu'au milieu et placer dans un moule beurré. Laisser monter encore 45 min.

    Une image de l'étape 5 de Brioche aux pralines roses.
  6. 6

    Pousser au four th 6 pour 45 min.

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Rébecca
Rébecca @cook_6070878
le vendredi 10 février 2017 14h16

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