Giling daging ayam

Kemudian campurkan daging ayam giling dengan wortel yang telah diparut dan daun bawang yang di iris tipis

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, dan merica

Campurkan bumbu halus kedalam adonan, aduk sampai rata

Setelah itu, tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan sedikit memadat

Tambahkan penyedap rasa kemudian koreksi rasa, jika sudah pas masukkan satu butir telur ayam

Aduk adonan sampai merata, cetak kedalam loyang dan kukus kurleb 25 menit (tutup dengan kain basah agar uap air tidak masuk dalam adonan, sebelumnya oleskan minyak pada loyang agar adonan tidak lengket)

Setelah adonan matang kukus, diamkan 10 menit kemudian potong sesuai selera

Kocok lepas 2 butir telur, lumuri adonan kukus dengan telur

Setelah itu baluri dengan tepung panir, ulangi sampai habis

Goreng dengan api kecil sampai warna keemasan