ありかじめAの調味料を混ぜて、保存容器に入れておいて下さい。

ゴボウは洗った後、皮をピューラーで向きます。

2センチぐらいにカット
太い箇所は縦に
半分か４分の1にカット

沸騰したお湯に
ごぼうを１分
しっかり湯切りして
熱いままAの調味料に

冷蔵庫で1晩寝かせてください