Cocotte de Choux de Bruxelles et Saucisses Fumées

Name: Cocotte de Choux de Bruxelles et Saucisses Fumées
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 300 g Choux de Bruxelles; 2 Saucisses fumées type Montbelliard; 1 oignon; 1 carotte; 1 cuillère à soupe graisse de canard

Caroline Maire @cook_5906935

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Cocotte de Choux de Bruxelles et Saucisses Fumées

Caroline Maire @cook_5906935

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Ingrédients

15 minutes

2 personnes

300 gChoux de Bruxelles
2Saucisses fumées type Montbelliard
1oignon
1carotte
1 cuillère à soupegraisse de canard

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Instructions de cuisine

15 minutes

1

Epluchez l'oignon et la carotte et coupez-les en dès.
2

Faites fondre la graisse de canard dans une cocotte, ajouter les légumes et faites les revenir.
3

Nettoyez les choux et retirez les feuilles abimées. Ajoutez les dans la cocotte et faites revenir encore 5 minutes.
4

Versez 2 verres d'eau et laissez cuire pendant 20 minutes à feu moyen et à couvert.
5

Au bout de 20 minutes, ajoutez les saucisses coupées en 2 dans la cocotte et laissez cuire pendant 15 minutes....
6

Servez chaud...