近所の大好きなイタリアンのシェフがちょっとだけ種明かししてくれました(๑˃̵ᴗ˂̵)
このレシピの生い立ち
夫婦でよく行くイタリアンレストランの一品を真似してみました、じゃがいもを一旦茹でてから揚げるのがポイントですって！